
Concurso Metalgas

MECÁNICA DEL CONCURSO:



Tienes hasta el sábado 26 de marzo para participar.
El ganador será anunciado el miércoles 30 de marzo
Diplomado en gestión y arte culinario
Fecha tentativa del próximo curso: mayo 2022
Duración 3 meses .
Consta de 3 módulos.
Horarios:
Miércoles de 9 AM a 12 pm.
Miércoles de 6 pm a 9 pm.
Sábados de 8 AM a 11 pm.
Módulo 1
- Introducción
- Manejo y manipulación de alimentos
- Cortes de vegetales
- Caldos, sopas, salsas, cremas y aves
Módulo 2
- Pescados y mariscos
- Carnes, ensaladas y vegetales
- Cocina italiana
- Cocina francesa 2
Módulo 3
- Cocina dominicana
- Cocina mexicana
- Panadería
- Repostería y pastelería
- Presentación examen final
Nota: premio solo incluye matricula.
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