15.000 BTU / 2 y 3 compartimentos
Baño María de acero inoxidable con tabla de corte (8″ de ancho),
Ideal para la comida preparada.
Mantiene la temperatura del alimento con vapor caliente; Añadir 1-2″ de agua a la unidad para conseguir la cantidad correcta de humedad caliente.
Los estufones Power Flame están diseñados para chefs y cocinas comerciales que demandan precisión y potencia. Disponibles en variantes P40 y P50, estos estufones ofrecen de 1 a 4 quemadores, ajustándose a las necesidades de cualquier tamaño de cocina. Los modelos P40 vienen con 3 canales de llamas, mientras que los P50 cuentan con 4 canales, proporcionando control superior y flexibilidad en la cocción.
Características adicionales
Construcción robusta: Parte frontal y respaldo en acero inoxidable, garantizan durabilidad y resistencia a las rigurosas demandas de las cocinas profesionales.
Bandeja recolectora de grasa: Facilita la limpieza y mejora la seguridad al capturar la grasa y reducir el riesgo de incendios.
Base angular: Proporciona una estabilidad excepcional, esencial para el uso seguro y efectivo en ambientes de alto tráfico.
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